Sunde klatkager

Disse klatkager er nemme at lave og proppet med protein og langsomme gode kulhydrater – så de mætter rigtig længe og sikrer stabilt blodsukker. 

Perfekt til hygge med lidt god marmelade eller som snack på farten.


Blend to æg med 1/2 banan, 1 spsk loppefrøskaller, 2 spsk valleproteinpulver, 1/2 tsk bagepulver, 1/2 tsk kanel, 1/4 tsk vaniljepulver og et nip salt. Når det er blendet ensartet tilsætter du cirka 1 1/2 dl ruggrød (eller anden slags fuldkornsgrød fx havre) og rører det godt sammen. Hvis man gerne vil have lidt ekstra sødme kan man tilsætte fx 1 spsk sukrin gold eller kokossukkker.

Ellers skal dejen bare steges på en pande i små klatter, i lidt smør, indtil de er gyldne på begge sider.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s