Oopsies burger med coleslaw

Oopsies “brødet”  fra LCHF kuren er super godt til mange ting og er for længst blevet en fast del af mit basis madkammer.

Med sesam på toppen fungerer det fantastisk som burgerbolle.

I min burger kommer jeg en god klat Stokes Mayonnaise, agurk, syltede agurk, snackpeber, løg og en hakkebøf med en tyk skive ost ovenpå samt lidt sukkerfri ketchup. Men fyldet er jo op til ens egen smag.

Til burgerne blev der serveret coleslaw lavet af 1/4 hvidkålshoved og 2 gulerødder, 2 spsk Mayonnaise, 4 spsk skyr, 1 tsk sennep, 1 spsk æbleeddike, lidt salt og peber samt en knivspids sukker eller sødemiddel (efter hvad man er til). Coleslawen har godt af at stå på kål et par timer inden servering for at mørne kålen lidt.

IMG_0725

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s